page_banner

zprávy

Jak si vybrat materiál přizpůsobené tašky na balení potravin?

Obecně platí následující zásady pro výběr obalových materiálů pro potraviny.

1. Zásada korespondence

Protože potraviny mají vysokou, střední a nízkou jakost v závislosti na rozsahu a místě použití, měly by být zvoleny různé druhy materiálů nebo vzorů podle různých druhů potravin.

2. princip aplikace

Vzhledem k rozmanitosti a vlastnostem potravin vyžadují různé ochranné funkce. Obalové materiály musí být vybrány tak, aby vyhovovaly různým vlastnostem různých potravin a různým podmínkám oběhu. Například obalové materiály pro nafouknuté potraviny vyžadují vysoký vzduchotěsný výkon, zatímco obaly na vejce musí být při přepravě tlumící. Vysokoteplotní sterilizované potraviny by měly být vyrobeny z materiálů odolných vůči vysoké teplotě a nízkoteplotní chlazené potraviny by měly být vyrobeny z obalových materiálů odolných vůči nízké teplotě. To znamená, že musíme brát v úvahu vlastnosti potravin, klimatické (environmentální) podmínky, metody přenosu a odkazy (včetně oběhu) při výběru obalových materiálů. Vlastnosti potravin vyžadují vlhkost, tlak, světlo, zápach, plísně atd. Mezi klimatické a environmentální podmínky patří teplota, vlhkost, teplotní rozdíl, rozdíl vlhkosti, tlak vzduchu, složení plynu ve vzduchu atd. Mezi cyklické faktory patří přepravní vzdálenost, režim dopravy (lidé, auta, lodě, letadla atd.) a stavu vozovky. Kromě toho je nutné vzít v úvahu různé požadavky různých zemí, národností a regionů na obaly, aby se přizpůsobily přijetí trhu a zákazníků.

3. Princip ekonomiky

Obalové materiály by také měly zvážit vlastní ekonomiku. Po zohlednění vlastností, kvality a kvality potravin, které mají být zabaleny, budou posouzeny faktory designu, výroby a reklamy, aby se dosáhlo co nejnižší ceny. Náklady na obalový materiál nesouvisí pouze s jeho tržními nákupními náklady, ale také s náklady na zpracování a náklady na oběh. Při výběru nejvhodnějšího materiálu při výběru designu obalu by proto měly být brány v úvahu různé faktory.

4. zásada koordinace

Obalové materiály mají různé role a významy v různých pozicích balení stejného jídla. Podle umístění lze obaly produktů rozdělit na vnitřní obaly, mezilehlé obaly a vnější obaly. Vnější obal představuje hlavně obrázek produktu, který se má prodat, a celkový obal na polici. Vnitřní obal je obal, který přichází do přímého kontaktu s potravinami. Obal mezi vnitřním a vnějším obalem je mezilehlý obal. Vnitřní obal používá pružné obalové materiály, jako je měkký plastový papír, papír, hliníková fólie a kompozitní obalové materiály; Pro mezibalení se používají pufrovací materiály s pufrovacími vlastnostmiVnější obal se vybírá podle vlastností potravin, zejména kartonu nebo kartonu. Vyžaduje komplexní analýzu k dosažení funkčních požadavků a ekonomických nákladů, aby bylo možné sladit a koordinovat role potravinářských obalových materiálů a obalů.

5. Princip estetiky

Při výběru obalového materiálu musíme zvážit, zda se obaly na potraviny navržené s tímto materiálem mohou dobře prodávat. Jedná se o estetický princip, vlastně o kombinaci umění a vzhledu obalu. Uměleckou náplní obalových materiálů je barva, struktura, průhlednost, tuhost, hladkost a povrchová úprava obalových materiálů. Obalovými materiály, které vyjadřují sílu umění, jsou papír, plast, sklo, kov a keramika atd.

6. princip vědy

Pro vědecký výběr obalových materiálů je nutné extrahovat materiály podle faktorů trhu, funkce a spotřeby. Výběr potravinářských obalových materiálů by měl vycházet z požadavků na zpracování a podmínek zpracovatelského zařízení a vychází z vědy a praxe. Je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů, včetně charakteristik psychologie spotřebitele a poptávky na trhu, požadavků na ochranu životního prostředí, funkce ceny a spokojenosti, nových technologií a dynamiky trhu atd.

7. Zásady integrace s technikami a metodami balení

Po výběru vhodných obalových materiálů a nádob by měla být pro danou potravinu použita nejvhodnější technika balení. Volba technologie balení úzce souvisí s obalovými materiály a postavením balených potravin na trhu. Stejná potravina může k dosažení podobných funkcí a účinků balení obvykle používat různé technologie balení, ale náklady na balení se budou lišit. Proto je někdy nutné kombinovat obalové materiály a obalovou technologii, aby se dosáhlo požadavků na balení a výsledků designu.

Kromě toho lze design a výběr potravinářských obalových materiálů provést s ohledem na stávající nebo již použité potravinářské materiály se stejnými vlastnostmi nebo podobnými potravinami.


Čas zveřejnění: března 05-2021